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News & Trends

Preciso

em Cássio Zanatta/News & Trends por

Preciso ir a São José. O tempo aqui é muito apressado. Se eu tivesse ido mais vezes, teria agora 42 anos, no máximo. Longe de São José a vida é atropelo.

Preciso ir porque o céu daqui quase não tem estrela e, quando a Lua cheia nasce, não acorda os galos que cantam, pensando estar nascendo o dia. Porque foi aniversário da madrinha Rosa e eu não pude ir. Porque preciso deixar flores para os meus pais e contar a eles como vão os netos e que aprendi a passar café.

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Sobre a ponte

em Cássio Zanatta/News & Trends por

Oi, ponte. Olha eu aqui de volta.

Pronto. Agora o sujeito deu para falar com pontes. Não bastasse inventar conversa com passarinho, como se falasse com o pai, agora essa.

Deve ser a emoção de estar aqui de novo. Em 91, bati o recorde mundial de ficar olhando o mundo por esta ponte. Era de noite e fazia um frio do capeta, o que é uma péssima e inadequada imagem. Mesmo assim, encontrei um canto protegido do vento e fiquei horas espiando, pensando na vida.

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Comer com os olhos: 7 estratégias de como restaurantes estão aumentando seu faturamento com presença digital

em Brasil/Negócios/News & Trends por

Da Roma Antiga ao século XXI, uma expressão que se adaptou ao tempo e chegou até as estratégias de mkt para restaurantes

De uma tradição, vinda da Roma Antiga, no qual em rituais fúnebres eram realizados eventos com grandes banquetes onde era permitido apenas olhar os pratos, a expressão “comer com os olhos” fazia e ainda faz jus ao seu significado.

Trazendo para os dias atuais, o banquete está disposto em uma rede social, as fotos mostram todas as possibilidades, quanto melhor montado o prato e retratada a foto, mais atraente o cardápio será.

Um ponto importante é lembrar: apesar das fotos terem um papel crucial na presença digital, o diálogo com o público, a criação de conteúdo de qualidade e a interação estão juntos no pacote. Por esse motivo, não basta apenas estar na internet, tem que criar relacionamento com o cliente.

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Sociedade empresarial: porque o Direito Societário é essencial?

em Brasil/Negócios/News & Trends por

O sonho empreendedor pode deixar de existir antes mesmo de começar, afinal, quem já não ouvi falar sobre a dificuldade de abrir uma empresa no Brasil?

Entre burocracias e uma complexa legislação, a decisão de abrir um negócio é algo que deve ser bem avaliado, além de conhecer muito bem tudo que implica um novo empreendimento.

A área do Direito Societário cuida exatamente de todas as necessidades envolvidas no caso de uma sociedade empresarial, o modelo de negócio mais comum.

Especialista da área, Cristina Alckmin, sócia do Leite, Tosto e Barros explica o primeiro passo para evitar burocracias desnecessárias.

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Pães de fermentação lenta ganham o gosto dos consumidores

em News & Trends/Saúde & Bem-estar por

Sabor marcante e facilidade de digestão são apenas algumas das vantagens deste tipo de fermentação

Em contraponto ao tempo de produção muito acelerado em diversas padarias, muitos padeiros estão resgatando o processo de longa fermentação, espontânea ou induzida, e maturação para a produção do pão. Graças à técnica, o fermento vivo digere aos poucos os amidos da massa, o que impacta diretamente no seu sabor e aroma. Além disso, seu índice glicêmico é menor que o de outros pães, fazendo com que liberem energia por mais tempo, aumentando a sensação de saciedade.

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Açougue Vegano cria “Bife Vegetal” como substituto para os tradicionais churrascos

em Brasil/News & Trends/São Paulo/Tecnologia e Ciência por

Açougue Vegano No Bones -The Vegan Butcher Shop, localizado em São Paulo, conhecido por criar cortes de churrascos como Picanha Vegetal, Costelinha com Barbecue, criou após 1 ano de pesquisas um novo “Bife Vegetal Defumado” que promete ser melhor que o tradicional feitos de origem animal. Dê o play abaixo:

A intervenção mínima do Judiciário na autonomia da vontade coletiva

em Brasil/News & Trends/São Paulo por

A insegurança jurídica de normas de convenções coletivas ou acordos coletivos de trabalho sempre foi considerada elemento da dificuldade para os avanços nas negociações coletivas, as quais, na sua maioria, limitavam-se à repetição de direitos já assegurados por lei, com pouca margem de criatividade ou adaptação, quer por iniciativa de sindicato profissional, quer por sugestão patronal.

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No céu não tem facebook

em Cássio Zanatta/News & Trends por

Certo, é um pensamento besta. Se a gente for mais besta e se embrenhar no assunto, imagina que essas modernidades não devem impressionar muito o povo de lá. Para quem tem a eternidade pela frente, algo de novo é assunto por 300, 500 anos e todos ainda estão maravilhados com a descoberta do avião. E como será que o pessoal faz para aproveitar o tempo? Se para a gente alguns domingos de chuva demoram a passar, imagina ter todo o tempo do mundo. Se ficam a conversar, que tanto assunto eles têm? Há livros no céu? Baralho? Cinema, a obra completa de Victor Hugo, Programa Silvio Santos, War?

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ONU condena ataque de coalizão liderada pela Arábia Saudita que matou dezenas de civis no Iêmen

em Brasil/News & Trends/ONU por

O chefe humanitário da ONU, Mark Lowcock, e a chefe do Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), Henrietta Fore, condenaram o ataque aéreo na província de Hodeida, no oeste do Iêmen, que matou pelo menos 26 crianças e quatro mulheres na quinta-feira (23).

“Esta é a segunda vez em duas semanas que um ataque aéreo da coalizão liderada pelos sauditas resultou em dezenas de baixas civis”, disse Lowcock, observando que “um ataque aéreo adicional em Al Durayhimi na quinta-feira resultou na morte de quatro crianças”.

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Mas, pai…

em Monocotidiano/News & Trends por

O menino já estava pra dormir. Deitou na cama, tomou o leite quentinho, se cobriu com o cobertor e ficou assistindo a um desenho.

O pai alertou da porta.

– Fecha os olhos, fica ouvindo o desenho pra dormir.

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Bem que vocês tentaram

em Cássio Zanatta/News & Trends por

Dó que eu tenho do ônibus que se esforça em ser desagradável. Faz o possível, se esmera no barulho, na cadeira quebrada, no solavanco em cada troca de marcha, até faz entrar um cidadão que vende aos berros umas capinhas para celular bem mixurucas . Passa no vermelho e quase atropela o cidadão ali que cometia (o sonso) a imprudência de atravessar na faixa de pedestre.

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No bar

em Monocotidiano/News & Trends por

Fazia tempo que não ia naquele bar.

Aproveitou a sexta-feira sem a mulher os filhos e parou.

A entrada estava diferente, era necessário pegar uma comanda, o tapete foi trocado, mas de resto era o mesmo bar de sempre.

Sentou no balcão, onde gostava e ficar pra beber alguma coisa e ouvir a conversa do lado.

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