Evento gratuito mostrará o passo a passo da produção de uma cerveja artesanal

Foto: Reprodução

No próximo dia 12 de setembro, o novíssimo Bones Gastropub, localizado em Pinheiros, zona oeste da capital paulista, realiza seu segundo evento gratuito direcionado ao público cervejeiro. O encontro contará com profissionais da área e mostrará ao público participante o passo a passo do processo de produção de uma cerveja India Pale Ale.  O evento abordará os tipos de cervejas, ingredientes, equipamentos e modo de preparo completo passando por sanitização de equipamentos, brassagem, clarificação, filtração do mosto, fervura, dosagem de lúpulo, resfriamento do mosto, dosagem de levedura e fermentação.

“A ideia é fazer esse evento pelo menos uma vez por mês”, conta Fabiano Gonçalves, proprietário do Bones, “abriremos espaço para diferentes cervejeiros, nosso objetivo é mostrar um pouco as práticas desses profissionais, técnicas e segredos.

O encontro acontecerá a partir das 15h00 e não há necessidade de inscrição, basta chegar e mergulhar no sedutor universo da cerveja artesanal.

Serviços: Bones Gastropub

Encontro de cervejeiros

Dia: 12/09

Horário: a partir das 15h00

Atendimento: terça e quarta 17h – 00h, quinta e sexta 17h – 1h, sábado 12h – 1h.

Endereço: Simão Álvares, nº 484

Capacidade: 70 pessoas

Telefone/reservas: 2579-8877

Estacionamento a 30m do local

Acesso para deficientes: SIM

Aceita cartões.