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Açougue vegano chega a Curitiba, com picanha vegetal, linguiças e muito mais

em News & Trends por
Curitiba é a capital brasileira da alimentação saudável e do veganismo. A alimentação livre de animal vem conquistando a mesa do consumidor, aquecendo o mercado e, principalmente,  os olhares dos investidores do ramo de restaurantes. O termo Meat Substitute Market cuja tradução é “mercado dos substitutos de carne”, prevê o crescimento do setor em 5,8% até 2023. 

Atualmente é mais fácil encontrar alimentos sem proteína animal e nutricionalmente saudável na mesma proporção. Pensando nas infinitas possibilidades, o açougue vegano No Bones, mostra que é possível substituir de maneira saborosa a proteína animal. 

Com unidades em São Paulo, Niterói, São José dos Campos e Itajubá a rede agora se espalha em mais um ponto de distribuição. O No Bones Express chega agora, na cidade de Curitiba.Toda a linha com mais de 20 itens produzidos artesanalmente estará disponível, entre eles: picanha vegetal, costelinha com barbecue, salsichas, hambúrgueres e linguiças.

Com a popularização de produtos veganos em locais como mercados, restaurantes e fast foods, abrir mão da carne significa ter um leque de variedades e experiências degustativas. O que se estendia a vegetarianismo ou veganismo por motivos de conscientização ambiental ou em defesa dos direitos animais vem ganhando espaço na mesa do consumidor comum. 

Cerca de 14% da população brasileira se declara vegetariana. Esse percentual sobe dois pontos nas regiões metropolitanas de Curitiba, Recife, Rio de Janeiro e São Paulo. Seis anos antes (2012), o número era de apenas 8% nas mesmas regiões, de acordo com pesquisa IBOPE Inteligência e, divulgada pela Sociedade Vegetariana Brasileira em junho de 2019.

“Todos os nossos produtos são artesanais e feitos com carinho. Não levam conservantes, ou qualquer tipo de ingrediente de origem animal”, afirma a Chef Marcella Izzo.

A inauguração do delivery, vem com o mais novo queridinho do estabelecimento: o Steak by Jack, que são bifes defumados em lascas de carvalho. Os pedidos podem ser realizados pelo site www.nobones.life, a entrega é programada, agendada e com frete fixo.

No site, além das instruções do modo de preparo é possível ver a descrição dos ingredientes de cada produto

“Mais que um estilo de vida dieta sem carne pode trazer benefícios à saúde” 

Sobre o No Bones – The Vegan Butcher Shop
O primeiro açougue especializado em comida vegana de São Paulo. Sem nada de origem animal. Toda a produção é feita de forma artesanal e não levam conservantes.
Site: www.nobones.life

Celebrando a Vida: Brunch na Catedral comemora o Natal com menu de chef Gil Gondim

em News & Trends por

Uma das datas mais importantes para a Igreja Católica, o Natal, é tema para o próximo Brunch na Catedral. O evento acontece dia 15 de dezembro, às 12h30, no coração da cidade de São Paulo, a Catedral da Sé, com menu especial assinado pela chef Gil Gondim, especialista em banqueteria com forte influência italiana.

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O sinal

em Cássio Zanatta/News & Trends por

Da janela Tom via o Corcovado e o Redentor. Eu, menos sortudo, vejo o sinal de trânsito. Não fica exatamente na esquina de casa, mas bem adiante, a umas cinco quadras, num espaço estreito do meu ponto de vista, no preciso intervalo entre as copas de duas árvores, um telhado e dois prédios. Posso passar um bom tempo acompanhando seu trabalho e bem faz o leitor se não quiser me acompanhar em tema tão maçante.

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USA Pears promove Dia Mundial da Pera no Brasil

em Geral/News & Trends por

Presente em mais de 50 países, e há 25 anos no Brasil, a USA Pears celebra no próximo dia 7 de dezembro (sábado) o Dia Mundial da Pera, ou World Pear Day. A data, que começa na Nova Zelândia e termina em Portland, no noroeste dos Estados Unidos, tem como objetivo incentivar o consumo das frutas, consideradas “presentes dos deuses” na Odisséia de Homero. Versáteis, as peras americanas podem ser consumidas in natura, usadas em receitas doces e salgadas, bem como em sucos ou drinques. 

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Outlets multimarcas chegam à Fundação Dorina para unir as comprar natalinas com ações sociais

em News & Trends por

O Natal é uma das épocas do ano que mais movimenta o comércio. São presentes, amigos secretos, decoração, roupas e diversas outras razões para procurar uma lojinha. Muito além da compra, essa data cheia de significados também é uma oportunidade para consumidores exercerem a solidariedade. Com o intuito de unir o consumo pré-Natal com ações sociais, a Fundação Dorina Nowill para Cegos sedia, em dezembro, dois outlets multimarcas com parte da renda revertida para a própria entidade.

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BuZum! nas Férias em São Paulo

em News & Trends por

Sucesso em todas as idades, mas na verdade são os pequenos que se encantam em grande maioria com as apresentações do BuZum!, que se prepara para desembarcar na capital paulista, depois de passar por oito estados brasileiros, com várias apresentações, finalmente chega nestas férias, de novembro de 2019 a janeiro de 2020, na região de São Paulo.

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Celebrando a Vida: Brunch na Catedral comemora o Natal com menu de chef Gil Gondim

em News & Trends por

Uma das datas mais importantes para a Igreja Católica, o Natal, é tema para o próximo Brunch na Catedral. O evento acontece dia 15 de dezembro, às 12h30, no coração da cidade de São Paulo, a Catedral da Sé, com menu especial assinado pela chef Gil Gondim, especialista em banqueteria com forte influência italiana.

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Dezembro terá última edição de “Superbom Aberta” de 2019

em News & Trends por

A “Superbom Aberta”, evento realizado pela empresa alimentícia especializada na fabricação de produtos saudáveis, Superbom, acontece nos próximos dias 06 e 08 de dezembro. O objetivo é ofertar produtos da marca com descontos de até 50% em comparação com os pontos de venda. Ao todo, são mais de 175 de produtos do portfólio da marca disponíveis para compra.

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Megacircuito inspirado na cultura japonesa é opção de lazer para as crianças

em Brasil/News & Trends/São Paulo por

As atividades lúdicas e divertidas são tendências em áreas de lazer de shoppings garantindo entretenimento aos pequenos, conforto e segurança aos os pais principalmente na época das festas de final do Ano. Para receber a criançada durante esse período o Shopping Taboão preparou uma atração imperdível para os pequenos, a Arena Ninja Kids, um megacircuito de atividades com atrações e brinquedos em um espaço tematizado inspirado na cultura japonesa.  

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Você me traiu

em Cássio Zanatta/News & Trends por

Como pôde? Diga, como pôde fazer isso comigo? Vinte e um anos juntos, no maior respeito, e agora essa decepção, essa raiva que me roubou o chão, a revolta de não poder voltar atrás e apagar tudo o que fomos. Traidor. Cretino. Canalha, a palavra mais levinha que me ocorre.

 

A gota d’água não foi carta anônima, flagrante de mensagens no celular, nada disso. Na verdade, o mundo não desmoronou num segundo, veio ruindo aos poucos, uma trinca ali, um abalo mais adiante, alguns pedaços nem percebi, cega de tudo, ou fiz vista grossa.
Primeiro, você ficou careca. Como pôde? Aquela cabeleira toda, mexendo com o vento, balançando no futebol, tudo enganação. Uma isca que eu mordi, boba de tudo. Agora esse buraco no alto, uma clareira que faz lembrar a devastação amazônica, look de monge franciscano. Monge sem fé nem piedade. Sempre assim: você resolve as coisas e nem me consulta.
E aquela magreza toda, o pescoço enxuto, os músculos do braço que eu tanto gostava que me apertassem, onde? De impressionar, hoje, só a barriga que nos afasta cada vez mais na dança, no abraço, no amor. Um muro que cresce para a frente, uma proibição concreta. Quantos quilos a mais? Quinze? Vinte? E por que não me contou que seria assim, que era esse o plano desde o início? Eu devia ter desconfiado da sua paixão, quase obsessão, por goiabada. De quando você ficou com 2/3 da barra de chocolate.
E todas as vezes que me ignorou, olhos fixos num copo de cerveja, na prosa com amigos. Amigos. Humpf. Comparsas, isso sim. Capangas a serviço do seu plano maligno, tudo bem traçado entre um salame e uma batucada na mesa do boteco que ficava debaixo da foto do Papa. Só eu não quis ver.
Que tolinha, meu Deus. Lembro até a vez a noite em que você estava em casa, vendo futebol e, quando cheguei, você trocou de canal para eu assistir ao Vale a Pena Ver de Novo. E ainda foi buscar para mim um copo de Fanta uva. Todo fofo. Todo compreensivo. Tudo fingimento.
Você me trocou. Trocou meu sono bom por uma sinfonia de roncos e apneias. Me deixou o menor pedaço da cama. Os vasos de flores por uma coleção de revistas Placar. Nem meu nome diz mais: é só um “benhê” cafona, vai ver esqueceu qual é. O nome que você jurou para o padre.
Aí você me vota nele. Nele! Ah, não, aí foi demais. Depois de anos daquela conversinha de defender a liberdade, lutar pelos direitos, que bastava vontade política, agora vira reaça de discutir com a moça do Greenpeace na entrada do metrô. Deu.
Vou passar o domingo fora de casa. Talvez resolva visitar meus pais. Sim, eles ainda estão vivos, caso você não se lembre. Aproveite para vir buscar suas coisas. Está tudo no armário como você deixou, a zona que você deixou. Leve tudo. Tudo. Inclusive a camisa do Botafogo. Principalmente a camisa do Botafogo.

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